Um ein Hotel zu unterhalten, braucht der Besitzer eine große Menge an sehr unterschiedlichem Hotelbedarf. Ist ein Neubau errichtet, muss dieser zunächst eingerichtet werden. Dazu werden Möbel wie Betten, Tische, Stühle, Schränke und vieles mehr benötigt.

Für jedes einzelne Zimmer gibt es außerdem spezielleren Hotelbedarf. Darunter fallen montierte Föhns, Spiegel, Safes, Minibars, sowie oft eine besondere Art der Stromversorgung. In vielen Hotelzimmern funktioniert die Stromversorgung erst, nachdem der Gast seine Türkarte in eine Vorrichtung gesteckt hat. Zum Hotelbedarf zählen des Weiteren unzählige Handtücher, Bettbezüge, Tischdecken, Servietten, Besteckt, Geschirr, Gläser, sowie die gesamte Ausstattung von mindestens einer Großküche.

Je nach Art des Hotels, gibt es uniformierte Kleidung für das Personal. Für den Kauf seines Hotelbedarfs hat der Besitzer verschiedene Möglichkeiten. Es gibt Fachhandel, die sich auf diese Art Gegenstände spezialisiert haben. Diese Läden bieten meist alles, was man für die Komplettausstattung benötigt.

Ob der Hotelbedarf dann über das Internet oder Kataloge bestellt wird, beziehungsweise direkt vor Ort ausgesucht und gekauft wird, ist dem Geschmack eines jeden einzelnen überlassen. Selbst, wenn das Hotel ein Mal komplett ausgestattet ist, muss ständig darauf geachtet werden, dass der Nachschub an Hotelbedarf geregelt ist, schließlich verschleißen Gegenstände und Geräte. Hinzu kommt der tägliche Bedarf an Lebensmitteln, kleinen Seifen, Cremes, Duschgels und Shampoos. Einige Hotel im oberen Sternebereich bieten gleich ganze Pflegesets samt Zahnbürste an, der Gast braucht sich um nichts mehr zu kümmern. Die Lebensmittel müssen frisch sein und eine gute Qualität haben, weswegen entweder die Köche selbst einkaufen gehen und den Bedarf des Hotels decken oder extra Einkäufer dafür beschäftigen.

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