Der Beruf des Hoteltesters ist von einem exotischen Flair umgehen. Seine Aufgabe besteht darin, von Urlaubsort zu Urlaubsort zu reisen, in den verschiedensten Hotels zu übernachten und die Eindrücke zu dokumentieren. Dabei ist er stets undercover unterwegs und checkt wie ein Geheimagent unter ständig wechselnden Namen ein. Auch unterschiedliche Rollen und Verkleidungen müssen im Repertoire aller guten Hoteltester vorhanden sein. Manchmal stehen sie im Dienst verschiedener Reiseveranstalter.
Meist werden Hoteltester jedoch von den Besitzern selbst angeheuert, um der eigenen Belegschaft auf den Zahn zu fühlen. Um repräsentative Ergebnisse zu erzielen, ist die Geheimhaltung dabei unerlässlich. Manchmal gehört ein Hoteltester deshalb auch zu den geheimen Albträumen des Personals. Denn gerade in Hotels der Luxusklasse kann eine gute oder schlechte Bewertung entscheidend sein. Die Gäste pflegen in der Regel Erwartungen, die über eine schlichte Unterkunft weit hinausgehen, und die Konkurrenz ist hart. Eine negative Kritik von einem renommierten Hoteltester kann zu empfindlichen wirtschaftlichen Verlusten und personellen Konsequenzen führen.vEine Anstellung als Hoteltester zu finden, ist allerdings ebenfalls alles andere als einfach. Die meisten gehören zu spezialisierten Beratungsfirmen und waren zuvor viele Jahre selbst im Hotelgewerbe tätig. Manch ein Hoteltester war früher sogar Hoteldirekter und bangte selbst vor einer Kritik. Diese Erfahrungen sind jedoch nötig, um am Ende des Besuchs eine detaillierte und umfassende Einschätzung mit entsprechenden Verbesserungsvorschlägen abgeben zu können.
Durch Internetportale wie Hotelreservierung.de und Communities hat mittlerweile allerdings jeder Reisende die Möglichkeit, ein Stück weit selbst zum Hoteltester zu werden. Die meisten Portale bieten nicht nur Buchungen an, sondern pflegen auch ein Bewertungssystem. Mit seiner Hilfe haben Gäste die Möglichkeit, ihre Erfahrungen öffentlich zu machen und untereinander wertvolle Hinweise auszutauschen.
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