Housekeeping - Begriffe im Hotelwesen verständlich erklärt

Housekeeping ist das englische Wort für Haushaltsführung und bezieht sich dabei sowohl auf organisatorische wie auch wirtschaftliche Aspekte. Allerdings existiert Housekeeping nicht nur im privaten Bereich. Stattdessen gehört es zu den zentralen Aspekten des Hotelgewerbes und kann gerade hier einen beachtlichen Arbeitsumfang erreichen. Denn nirgendwo sonst sind so viele Räumlichkeiten zu pflegen und in erstklassigem Zustand zu halten wie in einem Hotel. Nur wenn die Housekeeper ihre Aufgabe sorgfältig und mit Liebe erfüllen, können sich die Gäste des Hauses wirklich wohlfühlen.


So werden die Housekeeper gewissermaßen zu den guten Geistern jedes Hotels. Sie müssen bei Bedarf schnellstmöglich überall sein und dabei doch so unauffällig bleiben wie möglich. Zentraler Bereich des Housekeeping ist vor allem die Reinigung der Zimmer. Urlauber, die hier Missstände erleben mussten, erinnern sich meist noch sehr lange daran. Umso wichtiger ist es für jedes anspruchsvolle Hotel, penibel auf Sauberkeit bedacht zu sein. Denn nur so ist es möglich, einen guten Ruf zu entwickeln. Und aus jedem zufriedenen Kunden kann mit der Zeit ein Stammgast werden.


Während es in Pensionen und kleineren Hotels nur eine überschaubare Anzahl von wenigen Reinigungsfachkräften gibt, verfügen große Hotelanlagen oft sogar über einen eigenen Housekeeping Manager. Die tägliche Pflege von mehreren hundert Zimmern erfordert einen straffen Zeitplan, eine gründliche Organisation und eine solide Logistik. Schließlich sollen die Gäste durch die Reinigung auch nicht gestört werden. So bleibt für jeden Raum nur eine kurze Frist übrig, um ihn in einen Zustand makelloser Sauberkeit und Ordnung zu bringen.


Nicht selten kommt auch noch die Pflege von Außenanlagen hinzu, was den Arbeitsumfang im Housekeeping bedeutend erweitert.

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