Hotel-Lexikon

Gängige Begriffe im Hotelwesen verständlich erklärt

Wie der Name schon sagt, kennzeichnet ein À la carte-Restaurant die freie Auswahl von Speisen und Getränken anhand einer Menükarte.

À la carte kommt aus dem Französischen, dem

Accommodation kommt aus dem Englischen und bedeutet übersetzt so viel wie Unterkunft und Übernachtung. Dabei geht das Wort Accommodation auf das lateinische Verb accommodare

All Inclusive – alles inklusive: Diese Bezeichnung ist längst zum Inbegriff für Verwöhnurlaub geworden.

All Inclusive wird abgekürzt mit AI und bezieht sich auf die

Unter einem Animateur (weibliche Form: Animatrice oder Animateurin) versteht man in der Tourismusbranche einen Gästebetreuer und professionellen Unterhalter. Ein Animateur soll

Animation leitet sich vom lateinischen anima ab, was so viel wie Seele, Geist und Lebenskraft bedeutet. Animationen kennt man zum Beispiel aus dem Kino, genauer: aus animierten

Ayurveda bedeutet wörtlich übersetzt so viel wie Lebensweisheit oder Lebenswissenschaft. Der Begriff Ayurveda setzt sich aus Ayus (Leben) und Veda (Wissen) zusammen.

Ayurveda

B & B Hotels – oder, wie man in der ausformulierten Version sagt: Bed and Breakfast Hotels – sind Hotels, die eine spezielle Verpflegungsart des Gastes vorsehen. Übernachtung mit

Barrierefreiheit ist ein allgemeiner Begriff aus dem Gesetz zur Gleichstellung behinderter Menschen (Behindertengleichstellungsgesetz, BGG). Insbesondere im Zuge von

Das Wort Buffet kommt aus dem Französischen und ist eigentlich eine Bezeichnung für eine Anrichte bzw. einen Schranktyp, aber auch eine Theke. Insbesondere in der Gastronomie und

Unter einem Bungalow versteht man ein eingeschossiges Haus, das - entgegen der allgemeinen Vorstellung – nicht zwangsläufig ein Flachdach haben muss.

Als Begriff kommt Bungalow

Mit dem Begriff „Barista“ werden Personen bezeichnet, die sich in einem Café, einer Bar oder einem Hotel mit der Zubereitung von Kaffeespezialitäten vor allem mit Milch und

Ein Bartender ist in einer Hotelbar, einem Club oder einer Bar für das Mixen von Getränken wie Cocktails und Longdrinks zuständig. Er besitzt umfangreiche Kenntnisse über diverse

Unter dem Begriff Boardinghouse versteht man ein Apartment oder ein Zimmer, meist in Städten, die für längere Zeit als in einem Hotel üblich angemietet werden. Boardinghouses

Egal, ob Flughafen oder Hotel – das erste, was man als Reisender vorm Abflug bzw. bei der Ankunft zu erledigen hat, ist der so genannte Check-In.

Wörtlich übersetzt bedeutet

Check-Out bedeutet wörtlich übersetzt so viel wie Abmeldung.

Der Begriff Check-Out hat sich insbesondere im Flugverkehr und Hotelwesen etabliert und ist als Gegenbegriff zum

Unter dem Begriff Cluburlaub versteht man einen Urlaub, der in einer Hotelanlage stattfindet, die Besuchern oder Gästen anderer Hotels nicht zugänglich ist. Der Club gehört meist

In der Hotelbranche versteht man unter dem Begriff Concierge einen Hotelmitarbeiter, der in allererster Linie an der Rezeption arbeitet. Er oder Sie ist meist in Hotels der

Ein Chef de Rang ist in einem Hotel oder einem Restaurant zuständig für den Service bei Tisch. Er untersteht dem Restaurantleiter, dem Maître d´hôtel, und dessen Stellvertreter

DeHoGa ist eine Abkürzung und steht für den Deutschen Hotel und Gaststättenverband.

1949 gegründet, vertritt der DeHoGa seit rund 60 Jahren als eingetragener Verein (e.V.) die

Der Traum vom Liegen: das Doppelbett. Überall auf der Welt gehört diese Beschreibung zum Hotel- und Übernachtungsvokabular. Das Doppelbett ist neben dem Einzelbett eine häufig

Zu jeder Reise gehört der Weg. Jeder Urlaubsort will erreicht sein. Individuelle Vorlieben spielen beim Urlaub und Reisen eine große Rolle. Die Anreise ist der Auftakt eines

Ob Geschäftsreisender oder Individualtourist – überall auf der Welt genießen Reisende die angenehme Umgebung eines Einzelzimmers. Nach einem aufregendem Tag an einem fremden Ort

Vom Luxus allein zu reisen, erzählt auch der Einzelzimmerzuschlag. Es handelt sich dabei um eine Gebühr, die erhoben wird, wenn ein Doppelzimmer bei einem Urlaubs- oder

Überraschung und Abenteuer im Urlaub. Das bietet par excellence das Erlebnishotel. Vielfältig sind die Möglichkeiten. Lassen Sie sich also überraschen in einem Erlebnishotel

Eventhotel – hier wird der Aufenthalt zum Ereignis. Egal ob Sie privat oder geschäftlich unterwegs sind, ein Eventhotel bietet mehr als eine schlichte Übernachtung.

Doch auch

Wohlfühlen für alle. So sollte Familienurlaub sein. Dass das nicht immer ganz einfach ist wissen alle Eltern, die schon mit den Sprösslingen im Urlaub waren. Insbesondere wenn

Unabhängig im Urlaub. Eigenes Auto, eigenes Haus, eigener Urlaub. Sich an einem fremden Ort wie zu Hause fühlen. Wohnen inmitten eines kleinen italienischen Dorfes oder aber

Ein Appartement zum Glück – so könnte man eine Ferienwohnung beschreiben. Wer Unabhängigkeit auch im Urlaub liebt und über Frühstück, Abendessen etc. gern selbst entscheidet, für

Eine Finca ist der Traum vieler Mittelmeerliebhaber. Der Begriff kommt aus dem Spanischen und bezeichnet ein landwirtschaftliches Grundstück, in der Regel mit einem Kotten,

Flitterwochen nennt man im Volksmund die Zeit nach der Hochzeit, in der die Frischvermählten auf Reise sind, um die Romantik zu genießen.

Hierfür bieten sich ganz

Verreisen zu regulären Preisen ist leider oft sehr teuer und gerade für Familien kaum bezahlbar. Aber auch für Reisende mit kleinem Budget, gibt es die Möglichkeit mit einem

Eine Geschäftsreise hat im Gegensatz zu einem privaten Urlaub immer mit dem Beruf zu tun. Hundertausende Menschen sind jeden Tag auf den Flughäfen, den Straßen und in den Hotels

Das Buchen eines Glückshotels ist nicht nur eine günstige, sondern auch noch eine spannende Art zu verreisen. Entscheidet man sich für ein Glückshotel, so zahlt man weniger Geld

Es gibt Menschen, die bevorzugen das Alleinreisen, mit dem Partner, Freunden oder der Familie. Manche Reisende schätzen allerdings Gruppenreisen. Diese gibt es mittlerweile für

Unter einem Grand Hotel versteht man ein Hotel der Oberklasse, das mit 4 oder 5 Sternen ausgezeichnet wurde. Sowohl die Räumlichkeiten als auch das Dekor und der Service

Bei einem Hotelaufenthalt gibt es unterschiedliche Möglichkeiten der Verpflegung. Bei ihr sind neben der Übernachtung in einem Zimmer noch das Frühstück und eine zweite, warme

Für viele ist die Hochzeitsreise die schönste Reise ihres Lebens. Kurz nach der Hochzeit oder noch direkt am selben Tag fahren die Frischvermählten in den Urlaub.

Eine

Die Hochzeitssuite ist ein spezielles Zimmer, das in einigen Hotels angeboten wird. In der Regel zeichnet sich die Hochzeitssuite durch eine besonders schöne und romantische

Ein Hostel ist eine günstige Alternative zu einem Hotel. Besonders gerne wird es von jungen Familien, sowie Rucksacktouristen genutzt, da diese nicht über das nötige Kleingeld

Viele junge Leute streben eine Hotel Career, zu Deutsch Hotelkarriere, an. Um dies zu erreichen, gibt es unterschiedliche Ausbildungsberufe oder Studiengänge, die absolviert

Bei Hotels gibt es nicht nur unterschiedliche Kategorien, die in der Regel mit einem bis fünf Sternen angegeben werden, sondern sie unterscheiden sich außerdem im Angebot ihrer

Wenn man ein Hotel buchen möchte, fällt die Auswahl oft schwer. Besonders, wenn man niemanden kennt, der einem ein Hotel empfehlen kann oder man sich mit den Hotelstandards des

Sie planen Ihren nächsten Urlaub und wollen sich die schönsten Tage des Jahres nicht durch ein schlechtes Hotel verderben lassen? Sie suchen ein gutes Hotel, mit dem passenden

Eine Ausbildung zur Hotelfachfrau oder zum Hotelfachmann ist dem Berufsbild der Fachleute für Restaurants sehr ähnlich. Allerdings kommt zu den umfangreichen Kenntnissen über

Auf einer Hotelfachschule werden Hotelfachfrauen und -männer ausgebildet. Hier lernen die Auszubildenden den vielfältigen und umfangreichen Beruf der Hotelfachleute auszuüben.

Sie suchen ein ganz bestimmtes Hotel, haben den Namen, aber sonst keine Details? Oder wissen Sie, wohin Sie fahren wollen, aber noch nicht, in welchem Hotel Sie übernachten

Hotelführer bieten Ihnen die Möglichkeit, einfach und unkompliziert das passende Hotel für Ihren nächsten Urlaub zu finden. Suchen Sie einfach auf der Homepage eines Hotelführers

Sie suchen ein besonderes und ausgefallenes Geschenk für einen sehr lieben Menschen? Sie wollen jemanden auf eine etwas andere Art überraschen? Dann verschenken Sie einen

Ein erster Anhaltspunkt für die Qualität eines Hotels ist die Anzahl der Sterne. Die Sterne darf sich aber ein Hotelchef nicht einfach selbst verleihen. Schließlich soll die

Die Zahlen sprechen für sich: die Hotelbranche wird im kommenden Jahr wieder Zuwächse verzeichnen können. Dieses vielfältige Angebot ist gut für den Kunden, aber es hat auch

Unter dem Begriff Hotellerie fasst man alle Einrichtungen zusammen, die Gäste gegen Bezahlung Übernachtungsmöglichkeiten und Verpflegung bieten. Man unterscheidet zahlreiche

Der Beruf eines Hotelmanagers gehört zu den interessantesten in der Hotelbranche. Er ist vielfältig und als Führungskraft leitet er sowohl kleine Hotels wie auch große Ketten.

Urlaub bedeutet nicht zuletzt, abschalten zu können und sich einmal keine Sorgen zu machen. Ein möglicher Schlüssel dazu sind Hotelschecks. Sie bieten Ihnen ein umfassendes

Der Begriff Hotelschiff bezeichnet ein Passagierschiff, das vor allem zu Zeiten großer Nachfrage an Hotelzimmern als zusätzliche Kapazität eingesetzt wird. Es bietet Hotelzimmer

Der Beruf des Hoteltesters ist von einem exotischen Flair umgeben. Seine Aufgabe besteht darin, von Urlaubsort zu Urlaubsort zu reisen, in den verschiedensten Hotels zu

Housekeeping ist das englische Wort für Haushaltsführung und bezieht sich dabei sowohl auf organisatorische wie auch wirtschaftliche Aspekte. Allerdings existiert Housekeeping

Der Individualurlaub ist das Gegenstück zum Pauschalurlaub. Während im Pauschalurlaub Anreise, Unterkunft, Verpflegung und oft auch Ausflüge und Extras von vornherein im Paket

In Deutschland ist eine Jugendherberge im engeren Sinne eine Unterkunft des Deutschen Jugendherbergswerks DJH, doch umgangssprachliche versteht man im Allgemeinen eine einfache

Wer mit Kindern in Urlaub fährt, will sichergehen, dass die Kleinen Spaß und Abwechslung haben – denn nur dann wird es auch ein entspannter Urlaub für die Eltern. Hotels, die

Wer mit Kindern verreist und dabei möglichst günstig unterkommen will, der kann nach Kinderfestpreisen Ausschau halten. Dabei zahlt man für Kinder in einem bestimmten Alter nur

Die Bezeichnung King Size Bett stammt aus dem englischsprachigen Raum. Die handelsüblichen Matratzen in den USA haben eine andere Größe als die europäischen. Zum einen sind sie

Wer heutzutage drei Wochen am Stück in den Urlaub fährt, muss dafür schon den Großteil des gesamten Jahresurlaubs opfern. Abwechslung vom stressigen Alltag kann man sich dabei

Kurzurlaub ist die Alternative zur klassischen Urlaubsreise, die immer mehr Anhänger findet. Wer ausgepowert ist und Erholung braucht, kann ein langes Wochenende nutzen, um

Unter dem Begriff Kontinentales Frühstück versteht man in der Hotel- und Gaststättenbranche eine morgendliche Mahlzeit mit einem Heißgetränk wie Kaffee oder Tee und einem

Last Minute bedeutet wörtlich übersetzt auf die letzte Minute. Wer Last Minute verreist, tut das also spontan und ohne frühzeitig zu buchen und zu planen. Das bedeutet zwar eine

Wer während einer Urlaubsreise längere Zeit in einem Hotel bleibt, kann den Laundry Service nutzen, um stets frische Wäsche zur Verfügung zu haben.

Laundry Service bedeutet

Die Lobby im Hotel ist der Empfangsraum, in dem sich im Allgemeinen auch die Rezeption befindet. Als zentraler Ort des Hotels werden hier Gäste empfangen und verabschiedet.

Die

Mit dem englischen Ausdruck Lodging werden alle Arten von Unterkünften für Reisende bezeichnet. Eine Unterkunft ist ein Schlafplatz, wo man sich ausruhen kann, sicher und den

Mit dem Begriff Leading Hotels of the World bezeichnet man eine Gruppe von 430 Hotels, Resorts und Spas der Luxusklasse auf der ganzen Welt, die bestimmte Kriterien erfüllen und

Als Minibar wird im Hotel ein kleiner Kühlschrank bezeichnet, in dem Getränke und Snacks für die Gäste zur Verfügung stehen. Auf diese Weise sollen rund um die Uhr kalte Getränke

Wer mit kleinen Kindern in Urlaub fährt, sollte nach einem Hotel mit Miniclub Ausschau halten. So wird das Animationsprogramm speziell für Kleinkinder genannt. Unter der Aufsicht

Als Motel bezeichnet man eine Unterkunft für Autoreisende. Sie liegt oft in der Nähe von Autobahnen oder Schnellstraßen. Begriff stammt aus dem Englischen und wurde aus den

Beim Thema Rauchen oder nicht Rauchen scheiden sich die Geister. Letztendlich entscheidet jeder für sich selbst. Zumindest in den eigenen vier Wänden! Im Urlaub sieht es häufig

Unter einer Pension versteht man einen Betrieb, der Fremdenzimmer zur Verfügung stellt, aber dabei weniger Dienstleistungen anbietet als ein klassisches Hotel.

Zu einer Pension

Unter dem Begriff Pauschalreise versteht man eine Reise, bei der alle Leistungen rund um den Urlaub im Reisepreis enthalten sind. Der Reisende zahlt also bereits vor Reiseantritt

Als Page werden üblicherweise Mitarbeiter eines Hotels bezeichnet, die Gäste begrüßen und Türen öffnen, Aufzüge bedienen, Gepäck auf die Zimmer bringen und/oder sich um die Wagen

Die Bezeichnung Queen Size Bett stammt aus dem englischsprachigen Raum.

Die handelsüblichen Matratzen in den USA haben eine andere Größe als die europäischen. Zum einen sind sie

Die Haftpflichtversicherung ist nach wie vor eine der wichtigsten privaten Versicherungen. Sie kommt für die Schäden auf, die Sie einem Dritten zufügen. Im Urlaub schützt eine

Der Urlaub dient zur Entspannung und Erholung. Der Gedanke, am Urlaubsort krank zu werden, passt nicht in dieses Bild. Trotzdem geschieht das sehr häufig. Statistiken belegen:

Persönliche Umstände wie eine plötzliche Krankheit machen es manchmal unmöglich, den lang geplanten und heiß ersehnten Urlaub anzutreten. Wenn eine gebuchte Reise kurzfristig

Als Resort wird eine großflächige Hotelanlage bezeichnet, zu der auch Sport- und Freizeiteinrichtungen sowie Gartenanlagen gehören. Entspannung und Erholung werden hier groß

Die Rezeption ist der Empfangstresen in einem Hotel und dient daher als Schnittstelle zwischen dem Gast und dem Hotel. An- und Abreiseformalitäten werden hier erledigt. Zudem

Entspannung und Erholung, das soll die lang geplante Urlaubsreise bringen. Doch was tun, wenn der Flug morgens so früh startet, dass die Anreise zum Flughafen nicht mehr möglich

Unter einem Spa verstehen wir in Deutschland ganz allgemein eine Wellness- und Gesundheitseinrichtung. Im englischsprachigen Raum ist mit dem Begriff ein Heilbad gemeint, in dem

Hotel-Sterne beziehen sich auf unterschiedliche genau festgelegte Klassifizierungs-Merkmale. Eines davon betrifft Ausstattung: Wenn Sie das nächste Mal ein Hotel für die

Falls Sie einen Aufenthalt in einem Hotel gebucht haben und die Reise nun doch nicht antreten können, so kann der Hotel-Aufenthalt storniert werden.

Zunächst unterzeichnen Sie

Was wünscht man sich von einem idealen Urlaubsdomizil? Nicht wenige Menschen würden diese Frage damit beantworten, dass der ideale Urlaub eine Mischung aus Komfort und Abenteuer,

Wohnen im Hotel ist immer ein Urlaubs-Erlebnis der Extraklasse. Wer es im Urlaub gerne komfortabel, stilvoll und trotzdem spannend und abwechslungsreich mag, der ist in einer

Ein Sommelier ist in einem Hotel, vor allem in Hotels gehobener Kategorie, für die Weine des Hotelrestaurants und der Bar zuständig. Er verfügt über umfassende Kenntnisse über

Unter dem Begriff Tageszimmer versteht man das Angebot von Hotels, Gästen tagsüber bis zu einem bestimmten Zeitpunkt Zimmer anzubieten. Tageszimmer werden üblicherweise zwischen

Unter dem Begriff Turndownservice versteht man sämtliche Vorbereitungen des Hotelpersonals für die Nachtruhe des Gastes. Turndowndienste werden in erster Linie in Hotels

Ein Hotelurlaub ist stets ein unvergessliches Erlebnis. Denn wer es in seinen wohlverdienten Ferien komfortabel und abwechslungsreich zugleich mag, der ist im Hotel genau an der

Ein Hotelurlaub ist immer wieder ein Ferienerlebnis der Extraklasse. Im Hotel bekommen Sie alles, was Sie sich von einem perfekten Urlaub erhoffen: Viel Komfort und Service und

Sie haben einen beanspruchenden Alltag und Stress ist Ihnen nicht unbekannt? Dann wird es höchste Zeit, dass Sie mal so richtig ausspannen und sich Ihrem Körper und Ihrer Seele

Die meisten Hotels bieten Ihren Gästen mehrere Arten der Verpflegung an, so wie zum Beispiel die Vollpension. Die Vollpension beinhaltet 3 Mahlzeiten pro Person am Tag,

Ein Hotelurlaub ist immer ein ereignisreiches und unvergessliches Erlebnis. Sie bevorzugen einen Urlaub, in dem Sie es komfortabel und abwechslungsreich zugleich haben? Dann sind

Sie planen schon seit längerer Zeit Ihren wohlverdienten Urlaub auf einer beliebten Ferieninsel im Mittelmeer und jetzt endlich haben Sie Zeit, Ihren Plan in die Tat umzusetzen?